Маца – это своеобразный еврейский хлеб, который принято употреблять в священный праздник Песах (аналог Пасхи в православии).
Стоит отметить, что такая выпечка создается очень легко и для ее приготовления нужна только мука, соль и вода.
Еврейский народ считает, что пресное тесто ассоциируется с исполнением всех заповедей, ведь такой хлеб как маца готовится очень быстро, так как в нем нет дрожжей, и таким образом, не надо ждать, пока тесто подойдет.
Кстати, интересно, что православные люди, наоборот, должны во время поста употреблять только скисший хлеб, который символизирует человеческую сущность Иисуса Христа. Но, прежде всего, маца замечательна тем, что из нее можно приготовить множество блюд.
