Рецептов самой разной выпечки сегодня огромное количество, они очень отличаются, порой бывают сложными, вычурными, содержать в себе ингредиенты, которые трудно найти или дорого стоят. 
Но иногда так хочется чего-то простого и домашнего. Для этого существует несложный рецепт печенья «Мамино чудо»
Для приготовления этого удивительного печенья необходимы следующие ингредиенты:
* Три стакана муки;
* Два яйца;
* Один стакан сахара;
* Пол чайной ложки разрыхлителя.
Пошаговая инструкция
* Смешать яйца и сахар, взбить до состояния белой пены.
* Масло размягчить, добавить в смесь и тщательно перемешать.
* Мука просеивается, затем высыпается в смесь, тщательно перемешивается до состояния однородной массы.
* Немного муки равномерно высыпать на стол, выложить на нее тесто, месить его до тех пор, пока оно не станет упругим и плотным.
* Оставить на полчаса в холодильнике.
* Снова присыпать мукой стол, чтобы тесто не прилипало. Выложить тесто и раскатать его до средней толщины.
* Разрезать любой формой.
* Разогреть духовку до 180 градусов, поместить туда разрезанное тесто.
* Держать в духовке 15-20 мин до полной готовности.
При желании в тесто можно добавить орехов или ваниль, какао. Такой вариант отлично подойдет как к праздничному столу в качестве украшение и дополнению к чаепитию, так и для любого дня.
