Мы толстеем не от калорий!

Вы удивитесь, но калории не имеют к лишнему весу никакого отношения. Ведь что такое калория? Это мера измерения (тепла или энергии). Мы толстеем не от калорий!

В физике под калорией понимают такое количество тепла, которое надо для подогревания 1 грамма воды на 1 градус по шкале Цельсия. Чтобы измерить получаемую от пищи энергию, люди пользуются еще одной единицей – килокалорией, или сокращенно – ккал.

Как вы уже поняли 1 ккал – это 1000 калорий.

Так не можем же мы поправляться от количества энергии. Все эти названия довольно условны, так же как и сравнение нашего организма с обычной печкой, в которую засыпается горючее (дрова или уголь).

Очень условно можно сравнить переваривание пищи с горением (там и здесь присутствуют реакции окисления).. И все-таки, мы можем приблизительно измерить энергию, которую потратил наш организм на окисление пищи.

Например, мужчине среднего роста и возраста требуется потреблять в день 2 – 3 тыс ккал, женщине – немного меньше. Ну, а дальше пошли вариации – работа на свежем воздухе требует большого числа калорий – 4-5 тысяч.

Пожилым людям, которые мало двигаются, требуется намного меньше ккал в день – 1-1,5 тысячи.

Не надо забывать и о второй стороне процесса – поступлении пищи. Если вы потребляете с пищей больше ккал, чем расходуете, то организм будет делать, что ему предписано природой – запасать «лишнюю» энергию в виде жира.

Другими словами, если лесоруб (тяжелая физическая работа на воздухе) будет питаться как пенсионер, он, во-первых, быстро похудеет. И во-вторых, у него просто не будет сил делать свою работу.

Как мы можем использовать эти знания в повседневной жизни? А очень просто. Каждый пищевой продукт имеет свою энергетическую ценность, это ни для кого не секрет. Найти такие данные в Интернете можно очень просто.

Составлены подробные таблицы по пищевым продуктам, можно найти и специальные программы. Они помогут подсчитать что необходимо кушать и сколько времени посвящать физическим упражнениям.

А дальше надо составить себе меню, содержащее правильное количество ккал. При этом надо учитывать ваш пол, возраст, характер работы. Если вам трудно с этим справиться, привлеките профессионального диетолога.

Они прекрасно знают, сколько ккал надо потреблять при каком образе жизни, чтобы не набирать вес, а худеть или оставаться примерно на одном уровне по весу.

Вот поэтому и неправильно говорить, что мы худеем или толстеем от лишних калорий, это просто безграмотно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.